20 mars 2019
Un festival qui parle d’alimentation saine et locale ? Cela se passe à Liège du 21 au 31 mars 2019. Le festival Nourrir Liege, qui sera à sa troisième édition, pose la question de la transition alimentaire et agricole en province de Liège afin de sensibiliser les citoyens, renforcer les liens entre les acteurs et accélérer la transformation de notre…
16 décembre 2018
Il y a quelques semaines, j’avais rendez-vous avec Stéphane, le papa de BeKombucha, à l’écomusée de Ben-ahin. BeKombucha est une boisson saine et savoureuse à base de thé vert, verveine, mélisse et une pointe d’ortie. Elle est brassée en Belgique, dans la région de Namur, c’est donc un produit local. Elle est biologique et artisanale. Mais elle est aussi ecofriendly puisque…
9 mai 2018
C’est reparti pour un tour ! Le p’tit marché de produits locaux revient sur la Place Verte de Huy pour la belle saison. Il se tiendra les jeudis 10 mai, 14 juin, 12 & 26 juillet, 9 & 23 août et 13 septembre de 15h à 20h. De belles soirées chaleureuses qui s’annoncent à nouveau. L’année dernière, c’était une première…
5 avril 2018
Je vous rassure, ce n’est pas moi qui ai dévoré ainsi ce livre, mais Rohan, mon chien accroc au chocolat qui n’a visiblement pas apprécié mon choix de lecture… Bizarrement, c’est le seul bouquin qu’il a mangé. Mais je peux le comprendre, le sucre est une véritable drogue qui rend irritable et qui fait sortir les crocs. En tout cas, si vous…
21 février 2018
Avis au lecteur : ce billet sent bon les embruns des mers du Sud, risque de vous envoler et de ne plus vouloir revenir. Est-ce que ma réputation de maître de stage franchit les océans ? J’exagère toujours (je sais, c’est un trait de mon caractère) mais en tout cas, j’ai la chance d’avoir parfois des stagiaires d’Outre-mer et j’ai instauré…
18 février 2018
On ne parle pas la bouche pleine, je sais, et pourtant c’est la bouche pleine de légumes et de fruits que je vous écrit ce billet. En réalité, je bois une tisane. Une verveine ou une camomille? Que nenni ! Lov is green, c’est une incroyable infusion aux légumes et aux fruits. C’est audacieux, doux et c’est bon pour le…
16 avril 2017
La rhubarbe, c’est un véritable cadeau de mon jardin : elle pousse toute seule, sans prise de tête, depuis mon enfance. Une aubaine pour la jardinière et la cuisinière paresseuse que je suis. Je vous partage ici une recette express de mon crumble rhubarbe-spéculoos. Dans ma petite maison accrochée à la colline, j’adore gâter mes visiteurs, sans rester coincée devant…